El viernes 18 de marzo, a las 11.00 horas, en el aula magna de la Facultad de Filosofía y Letras y dentro del ciclo Diálogos con la Cultura , tendrá lugar una mesa redonda sobre el tema La Cultura y la Gastronomía doméstica , en la que intervendrán Ana María Prieto, profesora titular de Historia de América de la Universidad de Córdoba, Francisco de Juan, ingeniero aeronáutico, y Juan Luis Miravet, consultor y coeditor del libro Las recetas de mamá , de Ana María Prieto, que será presentado a los asistentes. Moderará la conferencia Rafael Jordano Salinas, catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Seguirá a las 12.30 horas una degustación de postres, incluidos en el citado recetario, por gentileza de Domintor Cafeterias SL.
