El programa Sefarad: La ruta del exilio , de la Fundación norteamericana Kivunim, destinada a dar a conocer las culturas judías de la Diáspora a jóvenes de todo el mundo, trajo ayer a Córdoba a 60 jóvenes en busca de las huellas de la cultura sefardí. El grupo visita en España Córdoba y Toledo, las dos ciudades que cuentan con más patrimonio relacionado con la tradición sefardí. En Córdoba, el programa Kivunim visitó el museo Casa de Sefarad, dedicado a la memoria de los judíos españoles; así como el restaurante Casa Mazal, que incluye en su menú viejas recetas sefardíes que se han encontrado gracias a la investigación bibliográfica y al contacto con sefardíes de la cuenca mediterránea. Además, los jóvenes conocieron el proyecto Casa de Maimónides, una biblioteca especializada en las culturas de la Diáspora que se ubicará en la calle Averroes. El fundador y director del proyecto Kivunim es el educador Peter Geffen, destacado impulsor del reconocimiento de las culturas judías.
