Gastronomía
La montillana Mara de Miguel peleará por el título de Mejor Sumiller de España
Representará a España en el Campeonato Mundial de esta disciplina
Mara de Miguel Peláez. / José Antonio Aguilar
La periodista y escritora montillana Mara de Miguel Peláez se prepara para competir, a partir de este miércoles, en el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, en el que medio centenar de expertos catadores se disputarán el título de Mejor Sumiller de España 2025.
El evento, que tendrá lugar en el Salón Gourmets de Ifema Madrid, es una de las citas más prestigiosas del sector vinícola y la persona que se alce finalmente con el título representará a España en el Campeonato Mundial de Sommeliers.
El campeonato se desarrolla en dos fases eliminatorias. La primera consiste en un cuestionario escrito con preguntas tipo test y de desarrollo, además de una cata escrita de vinos. Los mejores clasificados pasarán a la final de este viernes, donde deberán enfrentarse a pruebas como un test rápido, una cata oral, identificación de destilados, cata errónea y una decantación y servicio de vino.
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