Provincia
Palma del Río cierra el Mes de la Naranja con la celebración de la III Feria de la Tapa
La Diputación Provincial trabaja con este municipio para la promoción y puesta en valor de este producto estrella de la Vega del Guadalquivir
Presentación de la Feria de la Tapa de Palma del Río. / CÓRDOBA
El municipio de Palma del Río acogerá los días 4, 5 y 6 de abril su Feria de la Tapa, iniciativa que celebra su III edición y que cuenta con el apoyo de la Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco).
La III Feria de la Tapa Gourmet contará con la participación de 8 establecimientos, seis locales, uno de La Rambla y otro de Fuente Palmera, que serán los encargados de preparar tres tapas, una de ella con la naranja como producto principal. El precio de la tapa será de 3 euros. La oferta gastronómica se completará con numerosas actuaciones musicales.
En relación con esta propuesta, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero ha destacado que “desde Sabor a Córdoba nos sumamos a esta feria que nos permite dar a conocer los valores vinculados a este producto de la Vega del Guadalquivir”.
“Por tercer año consecutivo, y como broche final del Mes de la Naranja, esta feria nos permite conocer las variedades autóctonas de la naranja. Hablaremos así de navelina, salustina o navelate durante unos días en los que este producto se convertirá en ingrediente esencial de unas tapas gourmet”, ha matizado Romero.
Por su parte, Rosa María Cano, tercera teniente de alcalde de Palma del Río, ha agradecido el compromiso de la Diputación “con esta iniciativa, a través de la cual se celebra no sólo la gastronomía sino que también fomentamos la actividad económica de nuestro municipio”.
Finalmente, el presidente de la EMPA, José Ramón Ruger, ha afirmado que “el Mes de la Naranja es una manera de dar a conocer Palma desde su pasado, pasando por su presente y futuro”. Ruger ha remarcado “el importante papel que juegan en el desarrollo de estas actividades las asociaciones citrícolas del Valle del Guadalquivir, sin cuya colaboración esencial este evento no sería factible”.
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