Hinojosa acogerá en marzo la tercera Feria del Queso de Los Pedroches

El Ayuntamiento de Hinojosa del Duque ha acogido este miércoles la presentación de la tercera edición de la Feria del Queso de Los Pedroches, que se celebrará en el Pabellón El Pilar los próximos días 14, 15 y 16 de marzo y que este año volverá a contar con la presencia de 35 queserías de toda España.

El concejal de Desarrollo Económico, Agustín Romera, ha destacado "el éxito del proceso de inscripción de queserías, que hemos tenido que parar en 35, aunque a día de hoy siguen llegando propuestas de toda España", y ha puesto especial énfasis en las de la comarca de Los Pedroches, "que cuentan con nuestro total apoyo en ese camino a conseguir la catalogación como Denominación de Origen".

El sector del queso de Los Pedroches busca ser denominación de origen

Romera también ha detallado que "contaremos con queserías de distintos puntos de la provincia de Córdoba, cumpliendo con el objetivo de potenciar los quesos cordobeses". Además, habrá quesos de Extremadura, Castilla La Mancha, Baleares, Asturias y Galicia, junto con otras propuestas como vinos, miel y barquillos.

La tercera Feria del Queso de Los Pedroches volverá a contar con bonos degustación de cinco euros, al margen de poder comprar quesos en las distintas queserías, ya que habrá más de 200 variedades de queso a lo largo de todo el fin de semana.

Además, la cita estará rodeada de actividades para todo el mundo, como visitas turísticas en la localidad, en una cita que cuenta con la colaboración del CIET Los Pedroches, actuaciones y, por supuesto, la celebración de eventos alrededor del queso: maridajes de vino o showcooking. Además, este año habrá distintas demostraciones que se desarrollarán por parte del Ifapa y del IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque.

Desarrollo económico

El primer edil hinojoseño, Matías González, ha destacado "la importancia de la Feria del Queso de Los Pedroches para el desarrollo económico de nuestro pueblo, de Los Pedroches y del Guadiato”, habiéndose convertido en estos años "en un referente del sector en toda Andalucía, contando un año más con queserías procedentes de toda España".

Matías González también ha explicado que "tenemos que estar muy orgullosos por haber llegado a esta tercera edición, una muestra más del interés del equipo de gobierno de potenciar el desarrollo económico de Hinojosa del Duque", asegurando que "seguiremos trabajando para continuar potenciando la Feria del Queso de Los Pedroches en el futuro".

Por su parte, Agustín Romera ha señalado en su intervención que "esta tercera edición viene a consolidar el evento y a gritar con letras mayúsculas que Hinojosa del Duque es la cuna del queso", algo que tiene mucho que ver con que "muchas de las queserías presentes se han formado en el Ifapa de nuestro pueblo, que este año tendrá un papel muy importante".