Baena celebra la Ruta de la Tapa del AOVE del 7 al 9 de febrero

La alcaldesa de Baena, María Jesús Serrano, ha presentado una nueva edición de la Ruta de la Tapa del Aceite de Oliva Virgen Extra de Baena que se celebrará del 7 al 9 de febrero con un total de 16 establecimientos adheridos. Dentro de la ruta el acto central será el maridaje con la naranja del Palma del Río, que estará a cargo del cocinero Kisko García.

Esta ruta se recuperó el año pasado en consenso con el sector para hacerla en la época del año que mejor les viniese "para dinamizar la economía y atraer visitantes que vengan a disfrutar de nuestro oro líquido", ha indicado la alcaldesa.

El acto central será el sábado 8 de febrero, un maridaje con la naranja palmeña, "porque entendemos que también es uno de nuestros platos más característicos, las naranjas en aceite, y nada mejor que unir la naranja de Palma del Río, reconocida a nivel andaluz y español, con el aceite de la Denominación de Origen Baena".

Se mantiene el showcooking para que el cocinero, en esta ocasión Kisko García, del restaurante Choco de Córdoba y reconocido con una estrella Michelin, maride la naranja con el aceite y le dé su toque personal. Por la tarde "disfrutaremos de un tardeo para aprovechar que estamos ya en la calle disfrutando y degustando tapas", afirmó la alcaldesa.

Todas las tapas a 3,50 euros

La concejala de Turismo, Ana Cruz, explica que todas las tapas tendrán un precio único de 3,50 euros. Será Kisko García en que hará de jurado para elegir la mejor tapa de la ruta y todas las tapas participantes deberán estar en el Ayuntamiento antes de las 13.00 horas del día 8. El premio para el establecimiento ganador será de 20 litros de aceite de oliva virgen extra de Baena.

Con respecto al sorteo entre los participantes, este año hay novedad, ya que "solo tienen que sellar el rutero que encontrarán en cada establecimiento con cuatro tapas diferentes". El sorteo se realizará el martes 11 de febrero y el premio será de 10 litros de aceite de oliva virgen extra de Baena. Los establecimientos participantes son Mesón Casa del Monte, Casino, Bar Cañete, El Tambor, Restaurante Primero de la Mañana, Bar Patricio, Peña flamenca, Bar Viruta, Casa Juli, Cervecería Minguillar, Restaurante Macadesi, Gastrobar Jarana, Saratoga, Picoteo, Vise, Bodegas Palacios.

Actividades paralelas

En cuanto a las actividades paralelas, el día 8 a las doce de la mañana se efectuará el acto de maridaje del aceite de Baena con la naranja y la exposición de productos típicos de Baena Sabor a Baena llevada a cabo por los alumnos del programa de empleo Destino Baena. Además todos los asistentes podrán degustar la tapa realizada por el cocinero tras el showcooking.

A partir de las cinco de la tarde "tendremos el concierto de dos conocidos grupos que amenizarán la tarde, De Buena Rama y Long Play". Por último, el domingo habrá una jornada de puertas abiertas para todos los visitantes que quieran disfrutar de los recursos turísticos baenenses.