María Ángeles López: «Hemos conseguido estar presentes en 45 países»

-¿Qué supone para Docriluc estar entre las 21 empresas finalistas al Premio Nacional PYME del Año?

-Para Docriluc supone un reconocimiento a nuestro esfuerzo. Trabajamos cada día para que nuestra empresa crezca sobre los pilares de la innovación y la digitalización, de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, cuidando de las personas que la componen y centrados en dar el mejor servicio a nuestros clientes. Sin duda, encontrarnos entre las empresas seleccionadas como mejor pyme del año de España nos enorgullece y nos motiva para seguir trabajando para mejorar cada día.

-Háblenos sobre la trayectoria de la empresa, números de empleos, etcétera.

-Docriluc es una empresa andaluza especializada en el diseño y fabricación de frío comercial e industrial para hostelería y alimentación, fabricamos productos totalmente personalizados y adaptados a las necesidades del cliente. Comenzamos la fabricación de nuestros productos en septiembre del 2009, innovando y evolucionando la industria del frío comercial, aportando valor en diseño, calidad y precio, teniendo como objetivo la eficiencia energética y la reducción de contaminación ecológica y acústica. Nacimos y crecimos en plena crisis económica y a pesar de las dificultades de esos años y de encontrarnos en un entorno muy competitivo, en Docriluc hemos conseguido en poco tiempo estar asentados en unas instalaciones de 60.000 metros cuadrados, estar presente en más de 45 países y

-¿Cuál es la proyección internacional de la empresa Docriluc?

-Este punto es de gran importancia para Docriluc, tenemos un departamento de exportación en expansión y nuestras previsiones a corto plazo incluyen seguir avanzando y creciendo en mercados internacionales. Desde el inicio se ha apostado decididamente por la internacionalización, consiguiendo la representación de nuestra marca en más de 45 países, adaptando nuestros equipos a las necesidades y legislaciones específicas de cada una de las zonas. Con el objetivo de afianzar nuestra marca en el ámbito de comercio exterior, apostamos por la asistencia a las principales ferias referentes a nivel mundial, donde tenemos la oportunidad de mostrar de primera mano la calidad y acabados de nuestros equipos. Este año, concretamente, hemos expuesto en la feria BrauBeviale (Nuremberg), Shira (Lyon), Host Milano (Milán), Euroshop (Dusseldorf), y estaremos presentes también en la feria referente de Oriente Medio, GulfHost en Dubai, del 6-8 de abril y a Food&Hotel Asia, en Singapur los días13-16 de Julio.

-¿Cuáles son los sectores y mercados de sus distintos fabricados?

-Los fabricados de nuestra empresa se encuentran sectorizados en tres grupos: gama Horeca, dedicado a equipos de refrigeración profesional destinados a hoteles, restaurantes y catering, gama Beverage&dispensing, enfocada a la fabricación de equipos para embotelladores de bebidas y gama Supernarket&retail, orientada a equipos destinados a la alimentación y venta directa de productos refrigerados. Respecto a los mercados de cada sector lo abordamos a nivel nacional con distribuidores, instaladores y mayoristas, mientras que los mercados internacionales son atendidos con grandes firmas con amplia representación en cada país.

-¿Cuáles son sus mercados actuales ?

-Actualmente, todos los mercados que abarcamos incluido nuestro sector, están exigiendo el firme cumplimiento de las nuevas normativas de utilización de refrigerantes totalmente ecológicos y naturales, diseñando y construyendo equipos con materiales reciclables y sostenibles, prestando la máxima atención a la eficiencia energética, siendo esta última una de las más valoradas a la hora de ofrecer un proyecto rentable y eficiente. Una importante apuesta en la mejora constante de nuestros sistemas de fabricación, calidad, diseño, logística y trazabilidad abordados por más de 20 ingenieros consolidan nuestro esfuerzo por atender las exigencias de nuestros clientes. Lógicamente hay que sumar la digitalización, que nos ha ayudado a evolucionar en un tiempo record, mejorando resultados productivos, administrativos y relacionados con la nueva era de la industria 4.0. Sin olvidar la innovación en diseños adaptados a cada ambiente o decoración, la innovación en equipos eficientes que nos han clasificado en el Top ten de Europa como los equipos con menor consumo energético, y la innovación en métodos y sistema de ingeniería de procesos que nos aseguran una calidad y productividad en nuestro sistema de fabricación.

­-¿Cómo ve el momento del sector del frío a nivel nacional e internacional?

-Creemos que este sector está afrontando una evolución estética y funcional muy considerable, por lo que estamos siendo abocados hacia el diseño de equipos cada vez más personalizados y con mayor y mejor atención al usuario final, que hacen necesaria la profesionalización cada vez más exigente del personal que lo gestiona. Valores como la industria4.0, con todas las herramientas que conlleva, van a ser primordiales para conseguir el objetivo de crear equipos cada vez más eficientes, de acuerdo a las diversas normativas que están siendo de reciente aplicación.