El consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, avanzó que las estimaciones de la Junta de Andalucía reflejan que en España se obtendría una producción de 1.550.000 toneladas de aceite, lo que supondría un 23,3%. Este crecimiento, sin embargo, contrasta con la bajada prevista en la producción mundial de aceite de oliva, un hecho que «nos sitúa en una posición de ventaja para esta campaña y ofrece unas buenas perspectivas para el mercado del aceite de oliva, ya que el incremento previsto en el caso de España no conseguirá compensar la caída de producción en el resto de los principales países productores». Así, el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé un descenso del 7,6% de la producción respecto al ejercicio anterior, con una cosecha de 3.315.000 toneladas. Tras España, los principales países productores sufrirán descensos de sus cosecha. En Italia se espera una caída del 37%, mientras que en Grecia bajaría el 30,6%. También baja en Turquía (-30,4%), Túnez (-57,1%) y Portugal (-3,6%).
La cosecha de aceituna será también la que genere más empleo en Andalucía, pues se estiman 18,7 millones de jornadas en las labores asociadas al cultivo y a la recogida, un 19,7% más que en el ejercicio anterior. La Junta indica que 3,1 millones de jornales serían para mujeres, lo que confirma el importante descenso que se está produciendo en la recogida de la aceituna. De todos los jornales, el 44% se generarían en Jaén.
