Zuheros se prepara para albergar a más de 20 queserías de toda España

Una veintena de queserías de toda España participarán del 25 al 27 de septiembre en la XII Fiesta del Queso "Villa de Zuheros", en Córdoba, una cita con la producción artesanal de queso en la que podrán comprarse y catarse hasta 30 variedades distintas.

Durante la presentación del evento, la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, Felisa Cañete, ha destacado la importancia del sector quesero artesanal en la provincia, ya que se ha convertido "en clave del sector agroalimentario y factor de crecimiento para el desarrollo rural".

Ha resaltado que este tipo de eventos se convierten en una estrategia de consolidación de la ganadería local y comarcal, creando empleo directo".

En este sentido, ha valorado que este tipo de ferias ayudan a las pequeñas empresas queseras "a acceder a campañas publicitarias que les sitúen en el mercado a nivel de competencia adecuado y les acercan a los consumidores locales".

Por su parte, la alcaldesa de Zuheros, Manuela Romero, ha destacado el "potencial comercial" de la feria y ha abundado en que "es un revulsivo económico para la ganadería y la producción de queso artesanal".

La asistencia a la feria ronda los 15.000 asistentes y participarán, como cada año, 20 queserías con 30 variedades de quesos gallegos, vascos, extremeños, de Castilla La Mancha, León, la Comunidad Valenciana o Aragón.

Asimismo, el reto de la feria es crecer en espacio para acoger mayor afluencia de público y llegar a los 30 expositores para seguir siendo referente del sector.