Nuevo tinto joven Virrey de la Plata

Una visita guiada a Bodegas Jesús Nazareno de Baena ha servido para dar a conocer a los empresarios de la restauración el nuevo tinto joven Virrey de la Plata. Previamente el presidente, Cristóbal Tarifa, explicó a los medios que con este nombre continúan la tradición de elementos nobles de Baena. El nuevo producto "está entre los vinos Peña de Omar y el Castillo de Baena" y se comercializa a un precio que está en torno a los dos euros. Las cualidades las enumeró el capataz José Antonio Cubillo: un tinto que no tiene crianza, no ha pasado por barrica, de la cosecha del 2014. "Tiene unos aromas que no tiene el Castillo y al introducirlo en la boca no pasa desapercibido", ya que tiene mucho cuerpo y un color llamativo gracias a la uva Syrah. Al principio puede que "se nos agarre un poquito", pero es lo normal, pero conforme lo "bebemos nos encontramos con un tinto mucho más agradable". Dejó claro que no es copiado de ningún tinto, que la uva se selecciona, se fermenta a 25 grados y sin pasar por madera se embotella. Recordó que al ser nuevas tintas conforme pasen los años irá mejorando. Insistió en la relación calidad-precio del Virrey de la Plata, un vino joven afrutado que recuerda a la uva de la que se obtiene, tempranillo y Syrah, y que viene a sumarse a la oferta de Bodegas Jesús Nazareno.