El Sistema Taishi Kurata es un novedoso proceso para la producción de biocarburantes a partir de residuos con contenido en carbono e hidrógeno. A través del Sistema Kurata se obtiene gasolina, queroseno y gasoil a partir de materias primas como biomasa residual, aceites industriales usados, bunker C, plásticos y otras muchas materias con carbono e hidrógeno, de forma rentable y eficiente, a nivel económico y medioambiental. La planta de Cañete de las Torres es la primera en el mundo en utilizar este sistema y la primera comercial de biocarburantes de segunda generación que se construye en España.
El Sistema Taishi Kurata está desarrollado por un grupo de empresas, todas ellas pertenecientes de manera mayoritaria al Grupo Torres, representadas por Juan Torres, presidente de la sociedad matriz. Dicha sociedad es propietaria de los derechos de distribución en exclusiva del Sistema Kurata en Europa y América desde que se descubrió la innovación en Japón, de la mano del Instituto Kurata, hasta que se ha hecho realidad por primera vez, gracias a la primera planta mundial en Cañete de las Torres. El Grupo Torres ha invertido más de 60 millones de euros en este sistema y 14 millones de euros en la planta de Cañete de las Torres. En ésta se aprovechará el residuo de orujillo, desecho de la aceituna, que se produce en la zona, para convertirlo en biocarburantes. La planta de Cañete tiene una capacidad de 10.000 toneladas anuales.
