Gastronomía
La Cofradía del Rabo de Toro Cordobés celebra su cuarto simposio
El acto tuvo lugar en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba
Presentación del simposio de la Cofradía del Rabo Cordobés. / A.J. GONZÁLEZ
CÓRDOBA
La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha celebrado su cuarto simposio del rabo de toro cordobés en el salón de actos del Centro de Recepción de Visitantes.
La cita contó con mesas redondas, conferencias y debates en torno a este plato. María Isabel Martínez, especialista en medicina y nutrición integrativa ofreció una conferencia.
Además, el encuentro contó con dos mesas de gastronomía y salud con profesionales del sector turístico y de la salud.
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