El Ayuntamiento se reúne con los responsables de las tabernas históricas para impulsar medidas de promoción
Se ha propuesto la creación de unidad de gestión que canalice las peticiones de cada establecimiento

Reunión de Blanca Torrent con los responsables de las Tabernas Históricas. / CÓRDOBA
La Delegación de Economía y Empleo del Ayuntamiento y el Instituto de Desarrollo Económico (Imdeec)han puesto en marcha las primeras reuniones con las Tabernas Históricas, distintivo que, en la actualidad, reconoce a 14 establecimientos de hostelería de la capital cordobesa. En esta primera toma de contacto se comenzó a trabajar en la puesta en marcha de iniciativas y acciones para potenciar la visibilidad, el reconocimiento y la continuidad de estos espacios singulares de Córdoba, así como escuchar las demandas y propuestas por parte de los propietarios de las Tabernas Históricas.
En este sentido, Blanca Torrent ha propuesto la creación de una unidad de gestión de Tabernas Históricas, cuyo objetivo será canalizar las peticiones y dar servicio a estos establecimientos, dada su singularidad y sus necesidades, coordinando las distintas áreas del Ayuntamiento implicadas en su funcionamiento habitual y también ofreciendo su intermediación con otras instituciones, como la Junta de Andalucía , ya que muchos de los edificios son protegidos y requieren numerosas gestiones con ambas instituciones.

Taberna Bodegas Campos / A.J.González
De la misma manera, desde Ayuntamiento e Imdeec se ha propuesto crear una línea específica de ayudas que pueda recoger los conceptos de gasto y las circunstancias especiales que vayan en la línea de sus necesidades, como gastos de personal y seguridad social, gastos de promoción y difusión, digitalización y creación de páginas web, entre otros.
Distintivos
Las tabernas históricas que han recibido el distintivo, y que son 14 en este momento, dado que la convocatoria está abierta de manera permanente, agradecieron al Ayuntamiento la puesta en marcha de esta iniciativa, “que sirve para engrandecer nuestra Córdoba” e indicaron que desde que se ha puesto en marcha, los distintos establecimientos ya han notado sus efectos en el aumento de clientela, tanto cordobeses como turistas.
Las tabernas, por su parte, han pedido al Ayuntamiento poder tener alguna bonificación en distintos impuestos, facilidades para gestionar la protección y catalogación de sus edificios como patrimonio cultural, llevar a cabo acciones de promoción y difusión de estos emblemáticos establecimientos y poner en marcha actividades en la ciudad en épocas de temporada baja. De la misma manera, en esta reunión ha surgido la iniciativa de que las Tabernas Históricas pongan en marcha la creación de una asociación que pueda facilitar el canal de comunicación con Ayuntamiento y otras instituciones, así como la gestión de ayudas y subvenciones para estos establecimientos. Blanca Torrent ha confirmado que en el marco de Fitur 2025 se llevará a cabo la presentación oficial de Tabernas Históricas de Córdoba.
Azulejos tecnológicos para las tabernas históricas
La startup Losetart, acelerada por el Imdeec dentro del ecosistema emprendedor del Instituto municipal, ha creado 14 azulejos tecnológicos que sirven como emblema distintivo y aúnan arte urbano, innovación y tradición. Este elemento funciona como un código QR escaneable que ofrece información sobre las mismas y conecta estos establecimientos con una página web para que los habitantes y visitantes puedan conocer más sobre las Tabernas Históricas de Córdoba. Los azulejos de Losetart se producen en su mayoría en La Rambla y otros puntos de Andalucía, "priorizando lo más local y cercano". Y las ilustraciones se realizan de manera artística, "con programas de diseño gráfico, pero sin recurrir a la inteligencia artificial".
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