Empleo
El campo cordobés necesita un millar de trabajadores nuevos este otoño
Si no hay mano de obra local, se buscará extranjera. UPA prevé que la cosecha de aceite subirá un 30% y la de cítricos se duplicará
Tareas de recogida de naranja en una finca de la Vega del Guadalquivir. / ELISA MANZANO
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El campo cordobés necesita incorporar a un millar de trabajadores para las campañas de la aceituna y de los cítricos del próximo otoño. Estas son, en líneas generales, las previsiones facilitadas por las organizaciones agrarias UPA y Asaja, quienes recuerdan que si la oferta de empleo no se cubre a través de los servicios públicos, solicitarán un contingente de temporeros extranjeros.
Las lluvias de la primavera pasada hacen prever un aumento de la cosecha en estos cultivos estrella de la provincia. Sin embargo, el sector recuerda que ya faltó mano de obra el año pasado, por lo que en este ejercicio está trabajando con la Subdelegación del Gobierno para la posible contratación de profesionales en países como Mauritania, Senegal o Mali (los dos primeros, visitados estos días por el presidente del Gobierno de España, Pedro Sánchez, para abordar la migración).
En este sentido, el secretario general de UPA, Miguel Cobos, explica que la cosecha de aceite podría aumentar en torno a un 30% respecto a las dos últimas campañas y alcanzar las 200.000 toneladas en Córdoba. Así, el sector olivarero podría producir en torno a un millón de toneladas de aceituna este año y se necesitarían 2,5 millones de peonadas en el campo frente a los 1,8 millones de jornales registrados, aproximadamente, el año pasado.
Imagen de temporeros en el campo de Córdoba. / CÓRDOBA
Por otra parte, UPA prevé que la campaña de cítricos (naranja fundamentalmente) «será buena» este año gracias a una dotación de riego adecuada. «Las 12.000 hectáreas producirán 360.000 toneladas de cítricos aproximadamente, por lo que se duplicará respecto al año pasado», avanza el responsable de la organización. Esta cosecha puede necesitar alrededor de 360.000 jornales, el doble que el año pasado, y tanto la aceituna como los cítricos llevan asociado también empleo en la agroindustria.
Acerca de la escasez de profesionales, Miguel Cobos detalla que, fundamentalmente, se podrían necesitar en municipios de la sierra como Obejo, Adamuz y Montoro, que son zonas con más pendiente y donde el trabajo puede ser más duro. Así, también estima que se demandarán temporeros en localidades de la Subbética como Priego, Zuheros e Iznájar. El sector no ha presentado todavía la oferta de empleo (que se realiza de forma conjunta) porque espera a tener previsiones más concretas sobre la campaña de la aceituna. El secretario general de UPA señala, no obstante, que en otras provincias apenas se cubren los puestos con demandantes españoles y, por ejemplo, en Huelva rondan el 10%. Esto lleva a plantear la necesidad de solicitar un contingente de temporeros extranjeros tras 12 años sin hacerlo, pese a que esta solución «preocupa» a los empresarios por los costes adicionales que se generan.
Producción y precios
El secretario general de Asaja, Rafael Navas, entiende que podrían llegar a faltar más de un millar de trabajadores en el campo y coincide en la previsión de que las cosechas serán superiores este año, aunque opina que «sería prematuro realizar previsiones, porque en primavera llovió, pero hubo zonas donde llovió muy poco, sobre todo las olivareras, y ha hecho mucho calor en verano. Tendremos que ver si llueve pronto y cómo vienen las temperaturas», explica.
Una clienta coge una garrafa de aceite de oliva del lineal de un supermercado. / JORDI OTIX
Este responsable alude a la falta de profesionales en diferentes sectores e insta a «reflexionar cómo con la lista del paro que tenemos hace falta gente para trabajar, habría que analizar las circunstancias y poner los medios». Además, destaca que «los costes están disparados, laborales y de input, por lo que para compensarlo necesitamos no solo producir más, sino también precios más altos, siempre por encima de los costes de producción».
El agua
De su parte, la secretaria provincial de COAG, Carmen Quintero, avanza que, según las previsiones, «será necesaria mano de obra cualificada para el sector de olivar, así como para los cítricos y para los hortícolas. Todo dependerá del agua, si hay agua para producir hortícolas, también será necesaria mano de obra cualificada y, sobre todo, gente con ganas de trabajar», comenta.
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