Turismo y sostenibilidad

Los retos de las empresas turísticas de Córdoba con los ODS: gestión de residuos, eficiencia energética y cambio climático

Un estudio de CIC Batá, elaborado con la colaboración de la UCO, propone más de una treintena de medidas para mejorar la sostenibilidad de los negocios turísticos

Turistas en el entorno de la Mezquita-Catedral.

Turistas en el entorno de la Mezquita-Catedral. / VÍCTOR CASTRO

Diario CÓRDOBA

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Los principales retos de las empresas cordobesas dedicadas al turismo y relacionados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) tienen que ver con el medio ambiente, concretamente, la gestión de residuos, la eficiencia energética y la lucha contra el cambio climático. Así lo revela un estudio diagnóstico titulado Turismo y Agenda 2030 en Córdoba: un compromiso con la sostenibilidad, que analiza las percepciones de directivos de 109 empresas turísticas de Córdoba y provincia sobre la adopción de prácticas sostenibles con motivo de la celebración del Día Mundial del Turismo Responsable el próximo 2 de junio. El estudio se enmarca en el proyecto Reorienta, desarrollado por CIC Batá con la financiación de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aacid) y la colaboración de la Universidad de Córdoba (UCO).

La encuesta ha sido cumplimentada principalmente por cuadros directivos de pymes (96%) del sector privado (88%), con actividades muy variadas, destacando empresas de alojamiento (24%) y de actividades de ocio (23%), que operan dentro de los ámbitos del turismo cultural, gastronómico y rural (84%), en la provincia de Córdoba. En general, las personas que dirigen estas organizaciones tienen una edad comprendida entre los 36 y los 55 años (72%) y formación en educación superior (69%). Además, un porcentaje elevado cuenta con una experiencia de gestión en el sector superior a los 7 años (50%). Estas empresas están dirigidas por mujeres en un 46% de los casos.

Los resultados

Del informe, realizado por las profesoras de la UCO Maribel Rodríguez y Leonor Pérez, se desprende que las empresas contribuyen principalmente a los ODS relacionados con aspectos sociales: salud y bienestar (ODS 3), trabajo decente y crecimiento económico (ODS 8) e igualdad de género (ODS 5). Sin embargo, los mayores retos se encuentran en los ODS relacionados con el medio ambiente (ODS 7 y 13) y las alianzas (ODS 17). Las empresas tienen una baja contribución a estos ODS, especialmente en la gestión de residuos, la eficiencia energética y la lucha contra el cambio climático.

¿Por qué ocurre esto?

Las principales barreras identificadas en el diagnóstico se relacionan con la falta de conocimientos y habilidades para incorporar una estrategia de sostenibilidad en las empresas, así como con la ausencia de una estrategia de sostenibilidad formal en la mayoría de las empresas. Además, las empresas no suelen ser conscientes de que muchas de sus acciones ya están alineadas con los ODS.

Inauguración del Patio de la Subdelegación de Defensa. Ambiente en el Alcázar Viejo. Una pareja de turistas disfruta de su visita a los Patios de Córdoba en uno de los recintos

Turistas en los Patios. / MANUEL MURILLO

¿Qué se puede hacer?

En consecuencia, el estudio propone 32 medidas concretas para mejorar la sostenibilidad y el alineamiento con los ODS de las empresas turísticas cordobesas. Entre ellas destacan el desarrollo de procesos formativos en torno a la Agenda 2030 y los ODS, alinear la cultura empresarial y el liderazgo empresarial con la sostenibilidad y establecer estrategias claras de sostenibilidad en las empresas. Así mismo, se propone a las empresas elaborar planes de acción para gestionar la sostenibilidad, con indicadores de seguimiento, así como mejorar la comunicación acerca del progreso sobre el cumplimiento de los ODS para mejorar la imagen y reputación de la empresa y convertir la sostenibilidad en una ventaja competitiva.