El presidente de la Federación de Asociaciones Vecinales Al-Zahara, Antonio Toledano, reclamó la puesta en marcha de la cocina de la Foggara, como proyecto comunitario en defensa del derecho a la alimentación saludable y sostenible. La reivindicación se hizo en las jornadas sobre Agroecología y Equidad del 27 y 28 de octubre, donde se debatió sobre la necesidad de cambiar el enfoque de las ayudas alimentarias y se compartieron experiencias exitosas de cocinas comunitarias en distintas ciudades.
«Lo que queremos es que se agilice la puesta en marcha de la cocina y que se acuerde el modelo con los vecinos y vecinas de Las Palmeras y todo el distrito -declaró Toledano- y es por eso que hicimos en la Foggara este encuentro para debatir, entre otras cosas, sobre cocinas comunitarias». También se presentó el el Plan de Acción por la Sostenibilidad del Sistema Alimentario.
