Un estudio español apunta que la dieta mediterránea previene infecciones de covid-19

"Hay una protección significativa. Este estudio es revolucionario. Es la primera vez que se tienen en el mundo datos de este tipo", ha resaltado durante una conferencia en la que ha recibido el Premio Instituto Danone a la Trayectoria Científica en Alimentación, Nutrición y Salud 'Dr. Carles Martí Henneberg'.

Este trabajo, liderado por el investigador Rafael Mª Pérez Araluce, ha realizado un seguimiento de más de 9.000 participantes que han seguido la dieta mediterránea para comprobar si descendía el número de infecciones por covid-19. Aunque aún no ha sido publicado, Martínez-González ha señalado que "tiene mucha lógica que la dieta mediterránea proteja del coronavirus pero había que demostrarlo con actos empíricos".

Este experto lleva más de 30 años investigando la relación entre nutrición y salud, y ha liderado el mayor estudio realizado hasta ahora sobre los beneficios de la dieta mediterránea en la salud, el Predimed.

Esta investigación consiguió demostrar en 2013, en un artículo publicado en la revista The New England Journal of Medicine, que la dieta mediterránea reduce un 30 por ciento el riesgo de infarto de miocardio, ictus o muerte cardiovascular. Asimismo, nuevos análisis de Predimed mostraron que también conseguía disminuir los casos de diabetes o de cáncer de mama. "Ante estos datos, no es extraño que sea considerada como la mejor dieta del mundo. Es el paradigma fundamental", ha reivindicado.

Un cordobés preside la junta directiva del Instituto Danone

Un cordobés preside la junta directiva del Instituto DanoneDurante la entrega del premio se han presentado las nuevas líneas de actuación del Instituto Danone, que ha renovado su junta directiva. El doctor Luis Moreno Aznar, actual presidente, ha pasado el testigo a al nuevo presidente, José López-Miranda, catedrático de Medicina Interna en la Universidad de Córdoba, jefe de servicio de Medicina Interna del hospital Reina Sofía e investigador delhospital Reina Sofía Imibic

El doctor José López Miranda, catedrático de Medicina Interna de la UCO.

"El Instituto Danone toma como propios los tres grandes retos de la alimentación actual: la obesidad, el envejecimiento saludable y la sostenibilidad. Hoy ya no es suficiente que los alimentos sean seguros para la población, es necesario que sean respetuosos con el planeta, accesibles a todos en cualquier región del mundo y adecuados a cada etapa de la vida", ha manifestado el nuevo presidente.

Martínez-González ha argumentado que la pandemia de covid-19 no es la única, sino que también hay una pandemia de obesidad.