GASTRONOMÍA
Cena maridaje en La Viuda con el Nariz de Oro José Cortés
REDACCIÓN
La Taberna La Viuda acoge hoy a partir de las 21.30 horas una cena-maridaje dirigida por el sommelier Nariz de Oro de España José Joaquín Cortés y el chef Miguel Ángel Alonso. Para el también consultor y experto en vinos, mixología y espirituosas, el encuentro gastronómico que alberga este establecimiento situado en el barrio de San Basilio es una oportunidad que tienen los cordobeses para «disfrutar de una experiencia absolutamente sensorial». Una cita muy notable, sobre todo, por la presencia de Cortés, que ha repetido situaciones similares por restaurantes de casi todo el mundo, como Estados Unidos, Reino Unido, Cuba, Francia e Italia, entre otros países.
Cortés y Alonso, chef de La Viuda, han diseñado de manera conjunta un menú que es «algo más que comer o beber», pues, como ha señalado el sommelier, «juega un papel muy importante la sugestión».
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