El comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, ha explicado que el valor añadido del Observatorio del Mercado Lácteo que se ha puesto en marcha esta misma semana "reside en la evaluación constructiva de diferentes análisis de mercado, que se convertirán en una herramienta crucial para la toma de decisiones de la Comisión Europea y los estados miembros", según un comunicado.

El objetivo de este sistema, señala la CE, es mejorar la transparencia y facilitar la toma de decisiones tanto para los empresarios del sector como para el propio Ejecutivo comunitario.

Además de este instrumento, Bruselas tiene previstas otras medidas ante el fin de las cuotas, como herramientas de gestión del mercado, pagos directos o programas de desarrollo rural.