La capital cordobesa acogerá el próximo mes de diciembre el seminario internacional Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI , en el que un destacado panel de expertos internacionales analizará el papel clave de los cultivos infrautilizados para la seguridad alimentaria mundial y para la generación de ingresos de las comunidades rurales. Según la información facilitada por la organización, el evento, que se celebra del 10 al 13 de diciembre en el Palacio de la Merced, será inaugurado por el director general de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, que pronunciará un discurso sobre la situación actual y las tendencias de futuro de las especies olvidadas e infrautilizadas, que "desempeñan un papel crucial en la lucha contra el hambre y constituyen un recurso clave para el desarrollo agrícola y rural".
Tras la presentación del documento de trabajo del seminario por parte del director general de Biodiversity International, Emile Frison, el relator especial de la Organización de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Schutter, impartirá una ponencia sobre los cultivos infrautilizados. Está previsto que asista el ministro del ramo, Miguel Arias Cañete.
