LA COMPAÑIA Oro Novus, envasadora y productora de aceite de oliva e integrada en la Denominación de Origen Baena, ha estrenado una nueva línea. Se trata de Oro Novus, un aceite de oliva virgen extra que procede de las aceitunas de los socios de la compañía a las que previamente se les ha extraído el hueso. Así, la pulpa de la aceituna pasa directamente sin moler a un sistema de batido. De la masa resultante, que no sufre alteración alguna, se obtiene el aceite, consiguiéndose un producto más ecológico que no pierde sus cualidades. En botellas de medio litro. L.F.G.
