El Grupo Remolachero prevé para esta campaña un retraso en la recolección del 25% de la superficie sembrada de remolacha en la provincia, como consecuencia de las continuadas lluvias caídas en los dos últimos meses y que han retrasado las labores hasta fechas recientes. Este aplazamiento, que obligará a extender en unos diez días la recogida de este cultivo industrial, no tendrá efectos negativos para la remolacha, ya que en la actualidad presenta unas buenas condiciones vegetativas.
El Grupo Remolachero ha confirmado a este periódico que la superficie se reducirá ligeramente con respecto a la campaña anterior como consecuencia de la superación de la producción en la cosecha pasada. De esta manera, se bajará de 2.600 a 2.200 hectáreas, una superficie que estabiliza el cultivo en la provincia tras las caídas que se produjeron en los años noventa por la sequía y otras circunstancias. En esta campaña se ha contratado una producción de 139.125, frente a las más de 151.000 que se obtuvieron el año anterior.
El Grupo Remolachero estima que la recogida del cultivo se iniciará a finales de junio y se extenderá aproximadamente hasta la primera semana de agosto.
En la actualidad, el cultivo se ha asentado fundamentamentalmente sobre superficies en regadío, ya que más del 90% de la remolacha en Córdoba recibe aportes adicionales de agua para mejorar sus rendimientos y asegurar su producción, cuando lo tradicional en la provincia había sido el secano.
LAS ZONAS DE LA REMOLACHA
Córdoba y Santaella son los principales municipios de la provincia por la superficie que destinan a este cultivo. Mientras que en la capital se sembraron 743 hectáreas en regadío y 61 en secano, en Santaella se cultivaron 789 hectáreas bajo sistemas de riego y 11 en secano. Detrás se sitúa Posadas (157 hectáreas), Pedro Abad (97,4), La Rambla (96) y Puente Genil (85,9).
Entre 1997 y 2000 la producción media de Córdoba se situó en 113.455 toneladas, según datos de la Consejería de Agricultura. En la campaña 2001-2002 se sembraron 2.600 hectáreas, mientras que en la 2000-2001 se cultivaron 2.338. Tras el girasol (con 57.959 hectáreas) y el algodón (con 10.320), la remolacha es el principal cultivo industrial, a pesar de que la superficie ha ido decreciendo con el paso de los años al verse muy afectado por la falta de lluvias.
En la última campaña se obtuvieron en Córdoba un total de 162.237 toneladas, de las que 53.406 correspondieron a Santaella y 47.134 a Córdoba.
