Un pasaporte Eco para incentivar el consumo sostenible entre los cordobeses a través del comercio de productos ecológicos producidos también a nivel local. Este es el objetivo de una de las últimas iniciativas de la Asociación de comerciantes y hosteleros de productos ecológicos de Córdoba, Eco Córdoba, dentro de las actividades que llevan a cabo para sensibilizar y fidelizar a los ciudadanos en el consumo de alimentos ecológicos de proximidad.
A través de este pasaporte Eco, que se puede solicitar en www.pasaporte.eco y que cuenta con el apoyo de la Delegación de Comercio del Ayuntamiento de Córdoba, los clientes de los colectivos y tiendas que forman parte de Eco Córdoba participan en promociones y sorteos de cestas y viajes sostenibles.
En concreto, esta iniciativa comenzó a funcionar hace algo más de un año, en noviembre del año 2020, fecha desde la cual mensualmente se ha ido sorteando una cesta de productos ecológicos; aunque desde el pasado mes de febrero, y sumando los que participen en marzo y abril, se sorteará un fin de semana gratis para dos personas en un alojamiento de turismo rural y sostenible situado en el municipio cordobés de Almedinilla.
Todo ello con el objetivo, como el resto de iniciativas que promueve esta asociación cordobesa, de «concienciar sobre las bondades de consumir productos cercanos y ecológicos, y comprarlos a través del pequeño comercio local», como explica el presidente de Eco Córdoba, Antonio Rodríguez.
Esta asociación, que aúna a pequeños comerciantes, hosteleros y productores cordobeses, fue creada en el 2015 a raíz de un programa de la Junta de Andalucía que buscaba conectar la producción alimentaria local con el comercio local, a través de los canales cortos de comercialización, según explican desde la entidad.
Todo ello sin olvidar «los beneficios del consumo de estos productos en términos de salud», y también en términos de la economía del territorio, al potenciar los pequeños proyectos productivos de la provincia, «evitando así los llamados alimentos kilométricos -aquellos que provienen de largas distancias antes de llegar al consumidor final- y reduciendo los efectos sobre el cambio climático y, por tanto, provocando beneficios medioambientales», afirma Antonio Rodríguez.
Una unión de salud, economía y sostenibilidad ya que desde Eco Córdoba piensan que tan importante como incentivar el consumo de productos ecológicos, producidos a nivel local, «es adquirirlos en comercios pequeños y medianos que tienen una relación horizontal con los productores, pagando precios justos», apunta Rodríguez.
Máxime ante situaciones vividas recientemente como las restricciones registradas a principios de la pandemia del Covid-19 o la actual invasión rusa de Ucrania, que han evidenciado la necesidad de reducir la dependencia exterior en el suministro de alimentos para las personas y los animales, dependencia que podría reducirse más «en una tierra como la nuestra, eminentemente agrícola», según el presidente de esta asociación.
Eco Córdoba cuenta actualmente con 27 establecimientos asociados en toda la provincia, la mayoría en Córdoba capital, y también está integrada por organizaciones referentes del sector productor y comercial que a su vez tienen cientos de personas asociadas, como son la cooperativa Almocafre, la cooperativa Ideas Comercio justo, la asociación Mercao Social La Tejedora, o la asociación Subbética Ecológica.
Asimismo, esta asociación está presente en diversos foros, como la mesa de coordinación del Pacto de Milán del Ayuntamiento de Córdoba, la mesa provincial de la producción ecológica de la Junta de Andalucía, y actualmente colaboran con la Diputación Provincial de Córdoba para el impulso de un sistema alimentario sostenible en la provincia, dentro de un proyecto denominado Córdoba Verde que como principal acción contempla la creación de una Oficina Provincial de Sistemas Alimentarios Sostenibles.
Además, esta entidad es miembro a su vez de la asociación Ecomercado de Córdoba que gestiona el mercado mensual ecológico que se pone el primer sábado de cada mes en el bulevar del Gran Capitán de la capital.
En definitiva, una muestra de asociacionismo en defensa de la sostenibilidad desde Córdoba que aúna al sector primario, comercial y turístico a nivel provincial.
