Abre en Córdoba la famosa tienda de fresas con 'topping' que ha triunfado en Nueva York, Londres y Madrid

Las redes sociales han transformado la manera en la que descubrimos y consumimos nuevos productos: fenómenos como las crumble cookies, los cinnamon rolls o el fugaz pero recordado 'pollofres' han demostrado que una idea viral puede convertirse en un negocio de éxito.

Ahora este patrón se repite con otro producto que está arrasando: las fresas con chocolate y toppings personalizables. Y en este caso, es La Fresería la marca que ha sabido capitalizar el furor en redes sociales para expandirse rápidamente por España.

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Después de haber conseguido conquistar ciudades como Madrid, Valencia, Málaga o Girona, la cadena ha anunciado su aterrizaje en Córdoba, donde abrió su primer local el 14 de marzo y que sigue un modelo de negocio inspirado en tendencias gastronómicas de ciudades como Nueva York y Londres y que ya ha generado colas interminables en sus locales y millones de visualizaciones en redes sociales.

La clave de su éxito radica en la combinación de ingredientes de alta calidad con una presentación altamente instagrameable. Su oferta se basa en fresas frescas 100% nacionales, bañadas en una selección de salsas irresistibles, entre las que se encuentran chocolate belga, crema de galleta caramelizada Lotus o chocolate blanco. Para completar la experiencia, los clientes pueden añadir toppings como galleta Oreo, pistachos, marshmallows o incluso Peta Zetas de chocolate.

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Además de su atractiva presentación, La Fresería ha diseñado un modelo de franquicia pensado para facilitar su expansión. Sus establecimientos requieren locales pequeños, de entre 20 y 50 metros cuadrados, y no necesitan salida de humos: lo que reduce notablemente la inversión inicial y permite una rápida recuperación de la inversión. Según la propia marca, su principal fortaleza es la capacidad de convertir cada visita en un contenido viral que atrae a más clientes. En Córdoba, la tienda ha abierto sus puertas en el número 8 de la calle Sán Álvaro, en pleno centro de Córdoba.