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Artículos de

Marisol Salcedo

GASTRONOMÍA

Marisquerías

21/07/2019

Llamamos mariscos a los animales marinos invertebrados, y especialmente los crustáceos y moluscos comestibles. Las marisquerías son establecimientos donde se venden o se consumen mariscos. La ...

GASTRONOMÍA

Alimento ligero

14/07/2019

Poco a poco, Fuengirola se va llenando de veraneantes, y digo que se va llenando, porque esto todavía no está todavía ni al cincuenta por ciento de como suele estar y ...

EL MENÚ

Pintarroja

14/07/2019

La pintarroja es un tiburoncillo que no mide más allá de 70 cm. Su abundancia en el Mediterráneo explica que sea frecuente verla en las pescaderías malagueñas, ...

GASTRONOMÍA

Éxodo (2)

07/07/2019

Pues sí. Desde ayer, estamos en Fuengirola. Recordarán ustedes, porque lo conté la semana pasada, que aprovechando unas gestiones administrativas que teníamos que hacer ...

EL MENÚ

Arturo Fernández

07/07/2019

Esto es lo que pasa con las páginas semanales, que cuando se trata el asunto que interesa, ya han pasado los días suficientes como para que haya perdido actualidad, aunque no creo que ...

GASTRONOMÍA

Éxodo (I)

30/06/2019

Me refiero al éxodo que los cordobeses organizamos en verano buscando lugares más frescos; y eso que este mes de junio ha sido bastante benigno, aunque nos anuncian que ...

EL MENÚ

Espetos

30/06/2019

El espetón de sardinas o sardinas asadas en espeto, que de ambas maneras puede llamarse, es uno de los atractivos de la costa. En este caso, el espeto, que según el diccionario es un ...

GASTRONOMÍA

Desayunos de verano

09/06/2019

Coincidiendo con la terminación del curso escolar, se intensifica, porque ya se inició al final de la feria, el éxodo cordobés, hacia tierras -campo o playa- donde se ...

GASTRONOMÍA

Juegos del hambre

02/06/2019

No crean que que me refiero a la trilogía de novelas de ciencia-ficción escrita por Suzanne Collins, que ha sido llevada al cine, dirigida por Gary Ross y protagonizada por Jennifer ...

EL MENÚ

El agua

02/06/2019

El agua es un bien común, aunque no tan común según vemos lo que en algunos lugares cuesta conseguirla. También es un bien escaso, aunque su definición incluya que ...

Marisol Salcedo
Marisol Salcedo