La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha acordado con el sector andaluz la remisión al Ministerio de Agricultura de la valoración conjunta sobre el nuevo texto de la norma de calidad del ibérico. Sector y Administración regional han adoptado esta medida tras la reunión de la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Judit Anda, y la directora general de Calidad e Industrias Agroalimentarias, Ana Romero, con representantes de las organizaciones agrarias andaluzas, denominaciones de calidad y asociaciones del sector ibérico. La consejería ha analizado junto al sector el proyecto de norma del ibérico, concluyendo que "en el nuevo texto se han incluido aspectos que son satisfactorios para el sector y otros que no lo son tanto, por lo que es necesario trasladar al ministerio una nueva valoración", apuntó Judit Anda.
