Tras el error de mayo
El sector reclama a la AICA más control en los datos del aceite de oliva: Asaja Córdoba y Olivérica piden el "máximo rigor técnico"
Asaja Córdoba y Olivérica piden reforzar la verificación de las cifras oficiales del mercado oleícola y ofrecer explicaciones sobre la rectificación de los datos de mayo
Producción de aceite en una almazara cordobesa durante la presente campaña. / CÓRDOBA
Añádenos en Google
La Asociación Ibérica de Olivar en Seto, Olivérica, y Asaja Córdoba han reclamado a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) una mayor vigilancia sobre los datos del mercado del aceite de oliva tras el error detectado en la publicación correspondiente al pasado mes de mayo.
Según la nota difundida por Olivérica, la gestión de los registros mensuales de producción, movimientos, salidas y existencias de aceite de oliva debe realizarse con el “máximo rigor técnico”, ya que estas cifras son esenciales para que el sector pueda tomar decisiones comerciales con información fiable.
La asociación advierte de que estos datos influyen de forma directa en la percepción real del mercado, especialmente en un contexto marcado por la volatilidad, la competencia comercial y la exposición a los mercados internacionales.
El sector pide explicaciones y garantías
Por su parte, Asaja Córdoba ha solicitado a la AICA que informe con mayor detalle sobre lo ocurrido y que revise de forma exhaustiva la información aportada durante los meses anteriores de la presente campaña. La organización agraria considera que la rectificación pone de manifiesto la importancia de la transparencia y la fiabilidad de los datos oficiales para el conjunto del sector oleícola.
Para Asaja Córdoba, lo sucedido demuestra que “los números son especialmente sensibles en momentos críticos para el sector”. La organización recuerda que, tras la publicación de los datos erróneos, se produjo un importante parón en las operaciones comerciales, generando incertidumbre y una posible desestabilización de los precios del aceite de oliva.
Asaja Córdoba recuerda que el mercado continúa con unas existencias ajustadas. Según la organización, las disponibilidades a 31 de mayo se sitúan en niveles muy similares a los del año pasado, cuando alcanzaban las 774.988 toneladas, y por debajo de la media de las tres campañas anteriores.
Ambas entidades coinciden en que el sector del aceite de oliva necesita datos sólidos, completos y fiables para evitar incertidumbres y garantizar un funcionamiento ordenado del mercado.
- Iznájar y La Breña, los dos grandes embalses de Córdoba, acumulan cerca del triple de agua que hace un año
- 1.000 bellotas para salvar la dehesa andaluza: el ensayo que busca regenerar las encinas de Los Pedroches
- Un vermú y un PX de Montilla-Moriles logran los dos únicos Grandes Oros concedidos en el Concurso VinoSub30 2026
- La gran pregunta de los olivareros cordobeses: ¿por qué el aceite italiano se vende más caro? 'Estamos equivocando el tiro
- Los embalses de Córdoba resisten al estrés térmico del primer mes sin lluvia y a las puertas de la canícula: así empiezan los pantanos en el mes de julio
- Túnez e Italia, más aceite de oliva en el mercado para competir con el cordobés
- Los precios del aceite de oliva caen por debajo de los cuatro euros por kilo en Andalucía
- Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía apuesta por el biogás para impulsar el olivar andaluz
