El aceite de oliva busca alternativas a la interrupción del comercio en Oriente Medio

El mercado del aceite de oliva se ha visto afectado en parte por la interrupción de las rutas comerciales debido a la escalada del conflicto en Oriente Medio y "habrá que ver cómo los operadores buscan soluciones", según ha indicado este martes el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo.

En declaraciones a los periodistas tras participar en la inauguración de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) en Madrid, el representante de esta organización intergubernamental dedicada al aceite de oliva y las aceitunas de mesa ha lamentado los últimos ataques en la región, que afectan a la vida de las personas y la actividad económica, incluida la del sector oleícola.

"Por la parte logística del transporte, sin ser las zonas donde gravita la mayor producción, sí que se complementan, ya que hay un comercio entre las distintas regiones", ha asegurado Lillo.

Tras la interrupción del comercio marítimo por el estrecho de Ormuz como consecuencia de la guerra en Irán y la inestabilidad en Oriente Medio, "veremos cómo los operadores van buscando soluciones y cómo sacan adelante la campaña comercial", ha añadido.

EEUU y mercados alternativos

Respecto a los aranceles de Estados Unidos, el director ejecutivo del COI ha recordado que las importaciones de aceite de oliva en ese país no descendieron hace dos años, cuando se alcanzaron precios máximos debido a la caída de la producción por la sequía en España, el mayor productor mundial.

"Hemos observado que EEUU es un mercado que está dispuesto a pagar por el producto y, con los aranceles, los consumidores americanos van a pagar más porque dependen totalmente de las importaciones", ha apuntado Lillo. El responsable ha instado al sector a "mirar a todas partes", incluida América Latina, donde "hay una oportunidad muy evidente" con el pacto entre la Unión Europea y Mercosur.

Asia también ofrece buenas perspectivas de negocio, en especial Japón y China, con un "potencial altísimo" a pesar de que su población no está acostumbrada al sabor del aceite de oliva.

Perspectivas de cosecha

El COI todavía no ha cuantificado el impacto de las últimas borrascas en España, que han afectado a cultivos como el olivar, aunque existe una sensación de "recuperación de la normalidad" tras las dos cosechas consecutivas de descenso de la producción. "Quizás hay que hacer la reflexión de (la importancia de) recolectar un poco antes para tener más tranquilidad", ha señalado Lillo.

A falta de revisar los datos tras los últimos eventos meteorológicos, el directivo ha considerado que la campaña ha sido "buena" en las principales regiones mediterráneas, que son las que "marcan la tendencia" y entre las que se encuentran países como España, Marruecos, Turquía e Italia.

Sabor a Córdoba

La Diputación de Córdoba ha desembarcado con su marca Sabor a Córdoba, y junto a las denominaciones de origen del aceite de la provincia (Baena, Priego y Lucena), en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), "un escaparate mundial en el que pretendemos dar visibilidad a uno de los emblemas de la provincia de Córdoba, el aceite de oliva virgen extra (AOVE)", según explicó el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo en la institución provincial, Félix Romero.

La muestra, que reúne a representantes de 59 países, también cuenta con presencia de la capital, de la mano de la marca Tabernas Históricas, dentro del espacio Gusto del Sur. La propuesta cordobesa incluye un show cooking con productos y recetas tradicionales elaboradas con aceite de oliva virgen extra con denominación de origen, con la participación de Casa Pepe de la Judería, Taberna Santa Marina y Pastelería Savoy. Entre los platos figuran la mazamorra con dulce de pera y almendra, la berenjena en tempura confitada en aceite con jamón ibérico de Los Pedroches y el tradicional pastel cordobés.