Guía de almazaras de Córdoba
Rafael Castro Mata: tres generaciones olivareras
Su aceita se conversa en 28 depósitos de acero inoxidable refrigerado en una atmósfera inerte con nitrógeno

Rafael Castro Mata, situada en La Carlota. / CÓRDOBA
Nombre: Rafael Castro Mata.
Dirección: Autovía A4, Km. 438,5 (salida 437).
Municipio: Los Algarbes, La Carlota.
Año de fundación: 2009.
Presidente/gerente: Rafael Castro Mata.
Producción estimada de aceite: 1.500 toneladas de aceite de oliva.
Marcas de aceite: Carcahueso.
Principales mercados: Nacional e internacional.
Cuestiones reseñables: Este aceite se conserva en 28 depósitos de acero inoxidable, donde se utiliza una atmósfera inerte de nitrógeno.
Almazara 1945 es una joya del olivar andaluz, una empresa familiar 100% andaluza que fue fundada en 2009 por Rafael Castro, un apasionado del campo con más de 40 años de experiencia en el sector. Desde sus inicios, Almazara 1945 ha estado marcada por la tradición y el compromiso con la calidad, valores que han sido transmitidos a lo largo de tres generaciones que actualmente forman parte de esta aventura. Con una extensión de 730 hectáreas dedicadas al olivo, cuenta con 410.000 árboles que producen una variedad de aceites de oliva virgen extra. Entre las 11 variedades cultivadas, destacan la picual, arbequina, arbosana, hojiblanca y manzanilla, lo que permite ofrecer un producto que se adapta a todos los gustos y preferencias.
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