Guía de almazaras de Córdoba

Olivarera San Isidro: el oro líquido castreño

Esta entidad ha sido distinguida con el primer premio de la DO Baena, además de otros galardones

SCA Olivarera San Isidro, situada en Castro del Río.

SCA Olivarera San Isidro, situada en Castro del Río. / CÓRDOBA

Diario CÓRDOBA

Diario CÓRDOBA

Nombre: SCA Olivarera San Isidro.

Dirección: Calle Los Molinos, 17. 

Municipio: Castro del Río.

Año de fundación: 1944.

Presidente/gerente: Manuel Alba Aguilera.

Producción estimada de aceite: 3,4 millones de kilos. 

Marcas de aceite: Oleo Castro y Oleo Guadajoz.

Principales mercados: España y Portugal. 

Cuestiones reseñables: Sus dos marcas presentan un aceite color amarillo oro verdoso, frutado, un poco amargo y picante. Ha sido reconocido con el primer premio de la DO Baena y otros galardones.

El fruto del olivo que se moltura en esta Sociedad Cooperativa Andaluza (SCA) proviene de los campos de la comarca del Guadajoz y de la campiña este de la provincia de Córdoba. Es un entramado de olivos centenarios y nuevas plantaciones, variedades diversas (picual, picudo, hojiblanco, chorrúo, arbequino, etc.) que dan a su aceite un estilo único. La actividad principal de esta almazara es la elaboración y envasado de aceite de oliva, con un sistema de recepción de aceituna que incluye limpiadoras, lavadoras y pesadoras automáticas, además cuenta con sistema de separación vuelo de suelo. El aceite se comercializa directamente y bajo el control de calidad del Consejo Regulador de la DO Aceites Baena, donde está integrada.

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