Guía de almazaras de Córdoba
Olivarera San Isidro: el oro líquido castreño
Esta entidad ha sido distinguida con el primer premio de la DO Baena, además de otros galardones

SCA Olivarera San Isidro, situada en Castro del Río. / CÓRDOBA
Nombre: SCA Olivarera San Isidro.
Dirección: Calle Los Molinos, 17.
Municipio: Castro del Río.
Año de fundación: 1944.
Presidente/gerente: Manuel Alba Aguilera.
Producción estimada de aceite: 3,4 millones de kilos.
Marcas de aceite: Oleo Castro y Oleo Guadajoz.
Principales mercados: España y Portugal.
Cuestiones reseñables: Sus dos marcas presentan un aceite color amarillo oro verdoso, frutado, un poco amargo y picante. Ha sido reconocido con el primer premio de la DO Baena y otros galardones.
El fruto del olivo que se moltura en esta Sociedad Cooperativa Andaluza (SCA) proviene de los campos de la comarca del Guadajoz y de la campiña este de la provincia de Córdoba. Es un entramado de olivos centenarios y nuevas plantaciones, variedades diversas (picual, picudo, hojiblanco, chorrúo, arbequino, etc.) que dan a su aceite un estilo único. La actividad principal de esta almazara es la elaboración y envasado de aceite de oliva, con un sistema de recepción de aceituna que incluye limpiadoras, lavadoras y pesadoras automáticas, además cuenta con sistema de separación vuelo de suelo. El aceite se comercializa directamente y bajo el control de calidad del Consejo Regulador de la DO Aceites Baena, donde está integrada.
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