Guía de almazaras de Córdoba
Olivarera de Montoro: aniversario de la excelencia
Distinguida en la Feria del Olivo, así como con el reconocimiento al mejor AOVE por Dcoop en la DO Montoro-Adamuz

SCA Olivarera Montoro, referencia en la localidad montoreña. / CÓRDOBA
Nombre: SCA Olivarera de Montoro.
Dirección: Calle Virgen de Gracia, 5.
Municipio: Montoro.
Año de fundación: 1944.
Presidente/gerente: Bartolomé Herruzo.
Producción estimada de aceite: 1,8 millones de kilgramos.
Marcas de aceite: Las del Grupo Dcoop y de Oleícola El Tejar.
Principales mercados: Nacional e internacional.
Cuestiones reseñables: El alto coste de producción del olivar de sierra se compensa con la calidad y sabor especial de las variedades de aceituna arbequina, lechín o empeltre.
Esta entidad montoreña está de cumpleaños. En 2024 alcanzó las ocho décadas de historia, demostrando con creces que sabe producir aceite de oliva, y no un aceite cualquiera, sino uno de calidad que registra índices de excelencia. Así lo certifican sus premios en la Feria del Olivo de su municipio o el reconocimiento como mejor aceite de oliva virgen extra de Dcoop en la DO Montoro-Adamuz. La minuciosa forma de trabajar de sus socios, unida a las características propias del olivar de sierra de Montoro y Adamuz, y las singularidades de El Carpio, le permiten erigirse como productores de excelencia que, además, incorporan técnicas novedosas a sus procesos como la separación de aceituna de suelo y de vuelo.
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