Guía de almazaras de Córdoba
Germán Baena: primera línea de ecológico
Esta campaña abrió su línea de aceite ecológico, también se propone renovar parte de su maquinaria durante la misma

SC Germán Baena, empresa de referencia en la localidad baenense. / CÓRDOBA
Nombre: SC Germán Baena.
Dirección: Avenida Padre Villoslada, 57.
Municipio: Baena.
Año de fundación: 1972.
Presidente/gerente: Francisco Garrido Gámiz.
Producción estimada de aceite: 4.500 toneladas.
Marcas de aceite: Duque de Baena, Germán Baena y Hacienda Real.
Principales mercados: Nacional e internacional.
Cuestiones reseñables: La cooperativa Germán Baena espera una cosecha media en esta campaña, en torno a los 17 ó 18 millones de kilos de aceituna.
Más de 50 años de historia avalan la actividad de la cooperativa Germán Baena, que alcanza en la actualidad una producción media de 18.000.000 a 20.000.000 kilos de aceitunas, lo que equi vale a 4.000.000 o 4.500.000 kilos del mejor aceite de oliva virgen que la empresa vende bajo las marcas Duque de Baena y Germán Baena (ambas amparadas bajo la Denominación de Origen Baena) y Hacienda Real. La firma, que cuenta con 730 socios, pretende emprender la renovación de la maquinaria del patio de recepción y limpieza de la aceituna para aumentar su capacidad y mejorar la trazabilidad del proceso con el objetivo de incrementar la calidad de sus aceites. Por lo pronto, la empresa baenense abre esta campaña su línea de aceite ecológico a granel -el envasado tendrá que esperar a la elección de botella-. En total, la cooperativa espera para la campaña 2024/2025 una cosecha media, con una producción que puede estar en torno a los 17 ó 18 millones de kilos de aceituna.
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