Guía de almazaras de Córdoba
Aceites Rosán: evolución y calidad
Esta empresa es pionera en el uso de microalmazaras para la producción propia

Aceites Rosán, situado en Montoro. / CÓRDOBA
Nombre: Aceites Rosán SL.
Dirección: Crta. Madid-Cádiz. Km. 358.
Municipio: Montoro.
Año de fundación: 1994.
Presidente/gerente: José Ramón de la Rosa Pérez.
Producción estimada de aceite: 4,2 millones de kilogramos.
Marcas de aceite: Oro de la Sierra y Sierra de Montoro. .
Principales mercados: España e Italia.
Cuestiones reseñables: Desde 2018 adaptaron sus instalaciones y certificaron la almazara con el CAE para poder elaborar aceite de oliva virgen extra ecológico.
Esta entidad, tradicional e innovadora, da como resultado calidad y evolución. Sus procesos de producción se basan en sistemas que respetan al máximo la materia prima. El fruto... calidad con exhaustivos controles para asegurar que ofrecen a sus clientes un AOVE con sabor y aroma excepcionales. Y evolución: con instalaciones a la cabeza de la tecnología, siendo pioneros en el uso de microalmazaras para la producción propia. Su lema es ‘Tú lo trabajas, tú lo cosechas, tú lo produces’. Entre sus características, la modernización de sus equipamientos, su amplia capacidad de almacenamiento, sus bodegas climatizadas o su molturación en 24 horas. Su aceituna proviene del Alto Guadalquivir (60%) y resto de España (40%).
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