La ganadería en sequía

El sector ganadero cordobés ha vivido otro año complicado porque al aumento de los costes y la falta de rentabilidad se le ha unido la sequía que ha llevado al extremo de cerrar explotaciones y sacrificar animales.

Covap realiza un esfuerzo para contener el precio de los piensos y pagar lo mejor posible las producción de los socios.

Y la situación puede ir a peor si este otoño no llegan lluvias en cantidad en un panorama que abarca a todos los ámbitos de la ganadería, fundamental para la economía cordobesa y especialmente en el norte de la provincia y en la comarca de Los Pedroches, dentro de un sector primario que representa el 10% del PIB provincial.

La escalada de precios, los altos tipos de interés, la carestía de materias primas por los efectos de la guerra de Ucrania, el despoblamiento y la falta de relevo generacional son otros factores que repercuten en la situación actual con un motor económico en el territorio que lo sigue representando la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap).

Asamblea general de Covap

En el transcurso de la asamblea general de la entidad, el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, destacaba «la necesidad de seguir reforzando nuestro modelo de 360º tras un ejercicio e inicio del actual complicado», a la vez que expresaba que «es prioritario seguir integrando toda la cadena alimentaria para incorporar valor a cada uno de sus eslabones, desde las producciones ganaderas hasta el consumidor, con apoyo en la eficiencia y la colaboración».

Puente Nuevo y su conexión con Sierra Boyera es una de las demandas para garantizar el abastecimiento en sequía.

Por su parte, Antonio Carmona Mora, director general de Covap, subrayaba que «el esfuerzo de la cooperativa por contener el precio de los piensos y pagar lo mejor posible las producciones de los socios, procurando mantener siempre el necesario equilibrio socio-cooperativa, ha sido clave en un contexto de gran incertidumbre como el actual, en que el que es patente la pérdida de rentabilidad de muchas ganaderías por la enorme subida de costes».

Carmona añadía que, en dicho contexto, «Covap va a seguir apostando por la seguridad alimentaria, la calidad, la innovación y la eficiencia como elementos diferenciales y palancas de crecimiento del grupo».

Agua para la supervivencia

La sequía, que representa una grave amenaza para el sector y que requiere del agua en su día a día, provocó también unas escasas cosechas de paja y heno por el inadecuado desarrollo vegetativo de los cultivos y, en especial, de los cereales y forrajes destinados a la producción de materia prima para la alimentación animal. Asaja Córdoba advertía, en este sentido, que esta situación causaba «estragos» en las explotaciones, con especial incidencia en las de ganado vacuno de carne y ovino, ya que la ausencia de paja y forraje para alimentar al ganado se convertía en una pesadilla para los ganaderos. Y por si fuera poco, la presencia de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), transmitida por mosquitos, llegaba durante el pasado verano a algunas granjas de vacuno de leche de Los Pedroches.

En este contexto de dificultades se celebró del 20 al 23 de abril la XXIX Feria Agroganadera y XIX Agroalimentaria de Los Pedroches, cumpliendo el objetivo de «respaldar al sector en un año complejo». Otras ferias que se celebraron fueron la del jamón de Villanueva de Córdoba en octubre, la Feria del Ganado Frisón Usías Holsteins en marzo en Dos Torres o la del cordero, también en marzo, en Conquista.

Las ferias son actividades de gran importancia en momentos complejos como el actual.

El sector ganadero demanda agua para la supervivencia de sus explotaciones, para lo que demandan la interconexión de los tres pantanos de Los Pedroches, no solo La Colada, sino también Puente Nuevo con Sierra Boyera para garantizar agua en épocas de sequía. También abogan por la distribución de agua de la red para los ganaderos que pueda satisfacer las necesidades de las explotaciones cuando no dispongan de los recursos hídricos subterráneos o la implementación de sistemas eficaces de potabilización del agua de última generación para lograr recursos de calidad.

Covap empezó a llevar agua a las explotaciones y los ayuntamientos fueron buscando alternativas para auxiliar a sus ganaderos. El de Villanueva de Córdoba logró los permisos de la Confederación del Guadiana para llevar a un depósito agua extraída de los embalses de La Sacedilla y de Buenas Hierbas, situados a varios kilómetros de la población, con el objetivo de abastecer a los ganaderos que tienen un permiso para poder cargar un volumen de agua proporcional a la cantidad de cabezas de cada explotación.