La provincia de Córdoba ha producido 37.000 toneladas de aceite en dos meses

La organización agraria Asaja Córdoba ha informado este viernes de los datos de los dos primeros meses de la campaña oleícola de este año, en los que la producción de aceite en la provincia de Córdoba se sitúa en 37.699 toneladas, frente a las 71.977 toneladas en el mismo periodo del año anterior y las 50.562 toneladas de la campaña 2020/2021, lo que constata el descenso de producción ya previsto po el sector como consecuencia de la sequía.

 Y es que los rendimientos en esta campaña, según la organización agraria cordobesa, se esperan más bajos, pues el estrés hídrico de los olivos provocó que se parara la síntesis de aceite. El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, subrayó que «la sequía que hemos atravesado repercute en el tamaño de las aceitunas, dejando frutos muy pequeños, que, aunque con las últimas lluvias han engordado, lo que contienen es más agua que aceite».

  Por tanto, añadió que la situación en estos momentos «es muy delicada debido a que el estado actual de sequía podría reducir la cosecha de la aceituna a la mitad» ocasionando unas pérdidas que podrían llegar a los 500 millones de euros en la provincia de Córdoba durante esta campaña 2022-2023. En cuanto a las salidas, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), las cifras en esta campaña se sitúan en 33.574 toneladas en comparación a las 38.680 toneladas del año pasado; y las existencias finales se encuentran en 47.284 toneladas frente a las 72.500 toneladas en el mes de noviembre de la campaña 2020/2021.

A nivel nacional, la producción es de 167.091,16 toneladas, lo que supone un total acumulado de 197.596,35 toneladas en los dos primeros meses de campaña. Las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 110.280 toneladas lo que supone un total acumulado en la campaña de 244.860.

Ricardo Sierra indica que la lluvia ha llegado en una situación «límite»

Los agricultores y ganaderos de Andalucía han dado la «bienvenida» a la sucesión de lluvias de la última semana, aunque esperan que se prolonguen «adecuadamente» ya que aún «falta mucho» para la recuperación hídrica de la región.

El presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Andalucía, Ricardo Sierra, ha recordado que la situación antes de las lluvias era «crítica» y «totalmente al límite», por lo que las precipitaciones de los últimos días «abre un camino a la esperanza» para poder tener un año «medio normal» y quién sabe si se acaba con un «año largo de agua» para poder «recuperar todo el déficit que teníamos, que era enorme».

Lo peor del temporal «ha sido el viento», si bien es el que «trae la lluvia», aunque ha provocado «la caída del fruto», como en el olivar o los cítricos, que «retrasarán» la recogida.