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Alumnos  del Ptval del IES Blas Infante elaboran un menú.
REPORTAJE

Educando en lo cotidiano

21/02/2018

El IES Blas Infante cuenta con ocho alumnos con edades comprendidas entre los 17 y los 20 años que no se pierden en una cocina. Se trata de los estudiantes del programa de transición a la vida adulta y laboral (Ptval), que está destinado a alumnado de educación Especial y que tiene como objetivo primordial fomentar y desarrollar en ellos habilidades de autonomía diaria y destrezas laborales en ...

GASTRONOMÍA

Dos cordobeses reinterpretan la cocina

15/02/2018

El chef Paco Morales, del restaurante Noor, y la gastrónoma Almudena Villegas han participado en un proyecto gastronómico de la Biblioteca Nacional de España, diseñado y producido por Tramontana. El objetivo que pretende es acercar al público el patrimonio de la cocina española a través de una serie documental, en la que investigadores y chefs de la alta cocina española reinterpretan 12 platos ...

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro.
FITUR 2018

La Junta destaca el liderazgo de Córdoba con 8 menciones de calidad agroalimentaria

19/01/2018

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado los expositores de los consejos reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) cordobesas 'Los Pedroches' y 'Montilla-Moriles', donde ha resaltado que Córdoba es "la provincia andaluza que más distintivos de calidad de productos agroalimentarios reúne al contar con ocho menciones de ...

Paco Morales, chef del restaurante cordobés Noor, participante en el evento.
EVENTO CULINARIO

Paco Morales participa en 'Cocinando entre amigos' en el Málaga Gastronomy Festival

09/04/2017

El municipio malagueño de Ronda acogerá este lunes el ciclo 'Cocinando entre amigos' del Málaga Gastronomy Festival con un menú confeccionado en conjunto por Paco Morales y Benito Gómez. Así, Ronda será testigo de fusión de dos cocinas únicas: la de Benito Gómez, de Bardal, y la de Paco Morales, chef de Noor, restaurante de Córdoba laureado con una estrella Michelin que se trasladará, junto a ...