Los premios Medina Azahara han sido instituidos por el Aula del Vino de Córdoba para dar respuesta a la solicitud de adhesiones y aportaciones, formulada por el Consejero de Cultura de la Junta de Andalucía y la alcaldesa de Córdoba, para impulsar la declaración por la UNESCO de Medina Azahara como patrimonio de la humanidad.Entre las actividades que anualmente programa el Aula del Vino, se encuentran los Premios Mezquita, catas-concurso dedicadas al aceite y al vino, que se celebran en primavera y otoño respectivamente. Tales concursos tienen carácter ibérico, por lo que a ellos concurren aceites y vinos de Portugal y de España. Habrá dos Premios Medina Azahara; uno para el mejor aceite y otro para el mejor vino. Los premios concedidos se incorporarán a las botellas mediante unos sellos circulares que llevarán escrito el nombre de Medina Azahara, que alcanzará una gran difusión, puesto que las botellas irán a parar a los mejores restaurantes y tiendas gourmet.
