La dirección de Schmidt Cocinas Las Quemadas-Córdoba organizó la noche del pasado viernes un showcooking a cargo del prestigioso chef Diego Ferrer en sus instalaciones de la calle Esteban Cabrera, 7. Este evento de cocina en vivo contó además con la inestimable colaboración de la acreditada marca de electrodomésticos NEFF. Se trató de un exclusivo evento al que asistieron un gran número de clientes y amantes de la cocina. Diego Ferrer es uno de los chefs más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Ha trabajado con cocineros de la talla de Arzak, Berasategui, Zalacaín o La Broche. Su participación en esta actividad puso de manifiesto su gran capacidad creativa, despertando el interés por la cocina con diversos platos. Los asistentes también pudieron descubrir el uso, por su parte, de la flexinducción plus, las placas de gas con flame select, la cocción al vacío, la cocina al vapor, todo basado en la alta tecnología de las cocinas de vanguardia. RAFAEL CASTRO