Juan Caballero, de 51 años, es un ganadero de Añora que está al frente de la explotación Hermanos Caballero Cañuelo. Tanto él como su hermana se hicieron cargo de la explotación familiar creada por su padre en 1971, tras la jubilación de éste. Ahora no pueden cobrar sus sueldos y el poco dinero que dejan las vacas lo invierten en la propia ganadería. Juan Caballero señala que "el dinero que había ahorrado lo estamos perdiendo porque llevamos más de cuatro meses poniéndolo en la explotación y así no podemos aguantar mucho tiempo más". La única salida que les ha quedado es vender vacas para el aprovechamiento de la carne y "en los últimos meses hemos ido vendiendo dos o tres vacas productoras de leche al mes para poder subsistir". Recuerda que las explotaciones de vacuno de leche mueven la economía de pueblos como Añora "ya que generan trabajo para albañiles, herreros o camioneros" y ahora está todo "muy parado". Con sus compañeros de la cooperativa El Canjilón de Añora comentan "que la situación es insostenible" y a sus hijos, que echan una mano en la explotación, lamenta tener que aconsejarles que busquen otra salida profesional porque el panorama del vacuno de leche "es por desgracia muy negro".