Son solo tres meses, pero para la economía de más de medio centenar de municipios de la provincia se convierten en uno de los periodos que crearán más empleo y riqueza. La recogida de la aceituna y de la naranja, los dos cultivos que crean más empleo en la provincia, generarán 6,3 millones de jornales (5,9 millones en el olivar y 405.000 en los cítricos). Ese fuerte impacto se extiende en el caso del olivar sobre 66 municipios, que cuentan con más de 100 hectáreas del milenario cultivo. El delegado provincial de Agricultura, Francisco Zurera, asegura que el olivar «es vida» para la provincia, ya que «contribuye a mantener la población en las zonas rurales». «Olivos hay en los 75 municipios de la provincia», añade. Solo el olivar aportó el pasado año 575 millones de euros a la producción final agraria de Córdoba. En el caso de los cítricos, Zurera indica que se crean 450.000 jornales en los 22 municipios en los que se cultivan naranjas, aunque solo hay 9 con más de 10 hectáreas. El valor de los cítricos ascendió el pasado ejercicio a 102,79 millones de euros, con lo que entre la aceituna y los cítricos representan el 49% de la producción del campo cordobés, que ascendió el pasado año a 1.381,7 millones de euros.
Para muchas familias cordobesas del medio rural la recogida de la aceituna y la naranja se convierte en el único periodo en el que encuentran empleo durante todo el año, lo que compaginan con la prestación del subsidio agrario para complementar la economía familiar. Además del valor generado por la venta de las producciones hay que unir las importantes subvenciones que llegan al sector agrario todos los años. El olivar, que es el cultivo más extendido con 347.000 hectáreas, es también el que recibe más ayudas procedentes de la PAC a través del pago único. En el conjunto de las producciones agroganaderas el valor de las subvenciones ascendió en la pasada campaña a 301 millones de euros, situándose Córdoba como la tercera provincia con más dinero ingresado tras Sevilla y Jaén. Al olivar y los cítricos hay que unir también otros cultivos como las hortícolas (destaca el ajo, con 402.000 jornales), pero también la ganadería (con 1,1 millones de jornales), entre los grandes impulsores del empleo en el medio rural. Y es que el campo es el principal creador de empleo en 43 municipios de la provincia, siendo la tercera provincia andaluza en la que la agricultura tiene mayor peso en los contratos.
