El Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches, Cicap, ha lanzado al mercado el primer Catálogo para la Innovación en el Sector Agroalimentario, que aporta las claves necesarias para garantizar un avance en la innovación, investigación y competitividad de las empresas. Junto con el Cicap se encuentran en este proyecto Adesva (Asociación para el Desarrollo del Sistema Productivo Vinculado a la Agricultura Onubense), Citoliva (Centro de Innovación y Tecnología del Olivar y del Aceite) y Ctaqua (Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía), todos ellos como miembros de Idealfood , Alianza Estratégica Agroalimentaria, que se constituye como marco estable de colaboración entre todos estos centros andaluces
El catálogo recoge una novedosa oferta integral de soluciones tecnológicas y no tecnológicas que se convertirá en la llave para la mejora del posicionamiento estratégico y la capacidad competitiva de las empresas agroalimentarias, y les aportará un valor añadido y una ventaja diferencial en el mercado actual.
A través de este catálogo, los cuatro centros andaluces que integran Idealfood ponen a disposición de las empresas y entidades una amplia cartera de servicios integrales englobados en 11 grandes áreas de especialización, que han sido diseñadas para dar respuesta eficaz a las necesidades reales de la industria: estudios técnicos, desarrollos y ensayos, diseño de instalaciones innovadoras, seguridad alimentaria, operaciones, proyectos de I+D+i, laboratorio sensorial y de análisis, legislación alimentaria, formación especializada, apoyo empresarial, comunicación y promoción. Todas estas soluciones van desde la estrategia y conceptualización, hasta el desarrollo final del servicio, dirigidos por más de 70 profesionales, que apoyándose en las infraestructuras avanzadas y red científico-técnica de Idealfood , convierten una idea en un proyecto de manera ágil y rápida.
Para la responsable comercial de Idealfood, Cristina de Toro, se trata sin duda de la "mejor hoja de ruta para quienes decidan anticiparse a los cambios del mercado y convertir las debilidades en oportunidades y salir fortalecidos de situaciones adversas".
Cristina de Toro ha añadido que "como respuesta, a través de la suma de capacidades de Ideakfood, dinamizaremos y allanaremos su participación en el proceso de cambio necesario para innovar".
