Cuánto trabajo en el sector citrícola, desde la Administración, entidades y actores directos. Todo refleja que el objetivo es «no quedarse atrás», se le escuchó a Manuel Morales, Zumosol y presidente de PalmaEcológica, en la presentación del Grupo Operativo. Ahora confluyen las intenciones desde la sostenibilidad, que significa reducir huella de cárbono, menor impacto hídrico y menor coste energético, y alcanzar mercados con mayor rentabilidad y valor añadido. Tan cerca y tan lejos, ya se mira a Japón.