+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario de Diario Córdoba:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 
   
 
 

Brisas

¿Comemos alimentos enfermizos?

 

¿Comemos alimentos enfermizos? -

Manuel Piedrahita Manuel Piedrahita
12/08/2017

Lleva ya varias semanas en la televisión pública alemana el insecticida fipronil, permitido para combatir las plagas de ácaros rojos en perros y gatos. Pero está totalmente prohibido por la Unión Europea en el tratamiento de animales destinados a la alimentación; por ejemplo, en las gallinas ponedoras. En Bélgica y Holanda se ha originado ¿el fraude? con tan graves consecuencias: miles de huevos contaminados en varios países europeos. Se descubrió en junio pero hasta hace poco no fue advertido por Bélgica. Se han tirado miles de huevos, aunque bastantes ya han sido consumidos con el daño que produce el fipronil en el hígado, riñones y la glándula tiroides. La historia de alimentos enfermizos se repite. Escándalos como el de la leche contaminada con melanina y el del aceite de alcantarilla, ambos en China; la dioxina en Bélgica, etc. En el mundo se crían cerca de 70.000 millones de animales que viven estabulados. Son tratados «como maquinas de producción» necesitadas de un tratamiento con antibióticos para mantenerlos sanos y a los consumidores enfermos. Ya lo dijo Maimonides: «La mayoría de las enfermedades que sufre el hombre, son consecuencia de una alimentación deficiente o desmesurada». Se anticipó a las enfermedades de la civilización. Lean ¡Cómo puedes comer eso¡ Un juicio sumarísimo a la industria alimentaria, de Christopher Brusset. Es difícil acudir a los sabores auténticos; a una tortilla con patatas recién extraídas de la huerta y huevos de campo donde las gallinas picotean libremente; una utopía frente a los reclamos de la industria alimentaria.

* Periodista

Opinión

Grandes garcías

Juan M. Niza

Posible suicidio

José Luis Casas Sánchez

Pregúntale a Patricia

Marcos Santiago Cortés

Loco, no; provocador, sí

Carmelo Casaño

Contigo, Pablo

BERNARDO Ríos

Pragmatismo político

Francisco Dancausa

Palomo Spain

Diario Córdoba

Lectores
CARTA ILUSTRADA

Parque Cruz Conde: el circuito

Sra. Alcaldesa: Esta es la tercera carta que escribo al periódico sobre el mismo tema, y como nada ...

CARTAS AL DIRECTOR

Reflexiones de un médico de familia sobre la epidemia de gripe

De manera estacional, sobre todo en invierno, hay circunstancias previsibles que hacen que la ...

CARTAS AL DIRECTOR / ABUSOS

Hipocresía en Hollywood

En la ceremonia de entrega de los Globos de Oro en USA, la famosa presentadora de televisión, ...

CARTAS AL DIRECTOR / CARNAVAL

Sin sentimientos

La culpa, en última instancia, la tiene su madre, por haber vivido de hablar de la niña y de su ...

   
1 Comentario
01

Por pedro@morenocabello.com 14:41 - 12.08.2017

Quien no recuerda su historia la repite y el no reconocer a los sabios antiguos no nos permite conocer nuestra historia