Aprender a comer

La Consejería de Salud de la Junta de Andalucía participará, junto con otras cinco comunidades autónomas más, en un estudio multicéntrico que pretende evaluar las principales claves socioeducativas que intervienen en la obesidad infantil. El estudio afectará a dos o tres mil alumnos andaluces de entre seis y diez años y, a nivel nacional, serán 60 los colegios afectados con una repercusión en más de 12.000 colegiales.

Los índices alarmantes de este ámbito hacen que en la comunidad andaluza ya suponga el primer problema de salud pública en la población pediátrica, según datos oficiales, que cifran que la obesidad infantil se sitúa en el 18 por ciento y la de sobrepeso, en el 20.

Es curioso como en una época en la que se habla y practica continuamente la llamada cultura gastronómica no se enseñe a los más pequeños a comer como es debido. A lo que hay que añadir los problemas derivados de la falta de ejercicio y el "consumo" excesivo de horas de ordenador, videojuegos y televisión. Aprender a comer no debe ser sólo una versión del ocio sino, como se está demostrando, una necesaria y saludable instrucción básica.