Diario Cordoba Opinión

Martes 9 Febrero 2010

El Consejo Regulador de la denominación de origen Montilla--Moriles ha dado este año un salto cualitativo importante en la promoción de los vinos del marco cordobés. Durante la presente edición de la cata del vino de Córdoba, que se celebrará entre el 3 y el 7 de mayor en los Llanos del Pretorio, se habilitará una sala para degustaciones en la que los interesados podrán participar por el módico precio de diez euros en una cata dirigida por expertos para conocer las características de los caldos de nuestra tierra. Es la novedad más importante de una muestra que, según el secretario del Consejo Regulador, Manuel María López Alejandre, se ha convertido en la feria del sector más importante del país celebrada a cielo abierto. Este año participan 26 bodegas y 8 restaurantes que atenderán en torno a 70.000 visitantes, según las previsiones.

La cata, convertida ya con sus veintitrés ediciones en uno de los hitos más importantes del mayo festivo cordobés, responde de este modo a su principal esencia: la degustación y un mejor conocimiento de los caldos cordobeses. Se trata sencillamente de profundizar en el conocimiento de una cultura milenaria que sostiene una importante industria para la provincia. Esperemos que la iniciativa encuentre el apoyo deseado.

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