La ruta de la tapa de Aguilar de la Frontera, que este año alcanza su séptima edición, supone una importante apuesta por la difusión y promoción de la gastronomía y el turismo local. Organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la Diputación, la Junta de Andalucía y diez bares y restaurantes de la localidad, en esta edición se incrementa el número de establecimientos participantes, de tapas (30 tapas al precio de 1,5 euros) y el número de días de su celebración (del 26 al 31 de agosto). Todos los establecimientos participantes ofertarán, como mínimo, una tapa popular elaborada con vino de la tierra; una tapa innovadora y otra típicamente cordobesa, que este año estará dedicada al salmorejo con sus diversas variantes. Los clientes recibirán en el primer establecimiento o en el punto de información del Llano de las Coronadas un 'tapaporte' que les informará de los establecimientos participantes y de las tapas que ofrecen. También les permitirá emitir su veredicto sobre la calidad, creatividad y presentación de las tapas consumidas en las distintas categorías y, además, participar en un concurso cuyos premios son 20 cenas ofrecidas por los bares y restaurantes participantes en la ruta y la estancia de un fin de semana para dos personas en un hotel de 4 estrellas de las costas andaluzas. La entrega de estos premios y a las mejores tapas de cada categoría se entregarán un vez concluida la ruta.
