Se pierde en el tiempo el origen de estos encierros en El Viso, de los que ya se tenía constancia en el siglo XVI cuando su organización corría a cargo del vaquero de la hermandad.

Se celebran con motivo de las fiestas de Santa Ana, conocida como "la Abuela". El sábado, a las 6.00 horas de la mañana, se celebra una misa en su honor y a su término la patrona será procesionada hasta la Iglesia de la Encarnación.

Como novedad en el 2014, se estrenará la nueva caseta municipal construida por el Ayuntamiento, que ha unido las dos casetas existentes y que supone aumentar el espacio en 1.500 metros.

Por otra parte, el Consistorio ha habilitado 500 plazas de aparcamiento.