La directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Junta de Andalucía, Ana Romero, subrayó ayer la necesidad de dar impulso a la comercialización y al consumo de los productos ecológicos, a la que se refirió como uno de los grandes retos de este sector en Andalucía.
Romero, que participó en la inauguración de las jornadas Las claves del éxito en la comercialización de alimentos ecológicos , enmarcadas en Biocórdoba 2014, señaló que este encuentro permite profundizar en las oportundidades y posibilidades que ofrecen los diferentes circuitos o estrategias de comercialización, que van desde las estrategias más convencionales, a través de la gran distribución, hasta la venta on line o los mercados cortos, a través de la venta directa y el mercado local.
