Bodegueros, cooperativistas y representantes del Consejo Regulador y de la Diputación provincial se dieron cita ayer por la noche en el palacio de la Merced para asistir a la presentación oficial del vino de tinaja, un producto que se une al resto de tipos de vino amparados por la denominación de origen cordobesa. Estos caldos, que conservan las características propias de los vinos recién fermentados, frescura, fragancia varietal y una ligera persistencia de carbónico, pueden representar una alternativa más para la dinamización del sector vitivinícola de Montilla-Moriles. En el acto se presentaron 4 marcas de bodegas y cooperativas de la zona: Alvear, Navisa, Pérez Barquero y Bocovi.
El secretario del Consejo Regulador, Manuel López Alejandre, intervino en primer lugar para destacar las características de estos caldos que siempre se han consumido en lagares y cooperativas durante los meses de otoño e invierno. El presidente del Consejo Regulador, José Manuel Rodrigo, se mostró convencido de las posibilidades de nuevos campos comerciales para la zona. Intervinieron también el delegado del Gobierno, Antonio Márquez; y el presidente de la Diputación, Francisco Pulido.
