Un vino verdejo ecológico de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Rueda, el Pita Blanco 2015 de la firma vallisoletana Verderrubí, logró coronarse ayer en el concurso internacional de vinos ecológicos Ecoracimo 2018, que celebró su decimonovena edición en el castillo de El Gran Capitán, gracias a la iniciativa del Ayuntamiento de Montilla, de la Diputación y de Ecovalia.
El certamen, pionero en su sector, volvió a contar con un prestigioso panel de catadores, dirigido por la enóloga Rocío Márquez, que debió evaluar cerca de 160 muestras procedentes de casi 60 bodegas de todas las regiones vitivinícolas de España y varias de Francia.
«El objetivo principal de Ecoracimo es servir de impulso a los agricultores ecológicos que trabajan la vid y a las bodegas que elaboran caldos biológicos certificados, apostando por el desarrollo de este sector y contribuyendo a su promoción», resaltó la secretaria general de Ecovalia, Desirée Rubio, quien destacó que España dedica casi 100.000 hectáreas al cultivo de uva ecológica, lo que la convierte en líder mundial en producción de este tipo de vino.
En ese sentido, el delegado territorial de Agricultura, Francisco Zurera, hizo hincapié en el papel que juega Ecoracimo para poner en valor la agricultura ecológica, mientras que el concejal de Promoción Económica, Manuel Carmona, reiteró el «compromiso» del Ayuntamiento de Montilla con un certamen que contó con la colaboración de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y con el patrocinio de Seipasa, una empresa dedicada a la investigación y desarrollo de productos naturales para la agricultura.
«Igual que Ecoracimo, está en el ADN de este equipo de gobierno la apuesta por los valores que transmite el concepto de sostenibilidad, ese respeto a la tierra, esa forma de producción diferente y respetuosa con el medio ambiente», recalcó el edil montillano, quien anunció que el Ayuntamiento pretende cerrar un acuerdo de colaboración con la Asociación de Chefs Ecológicos de España (Ecochef) para que el próximo año se celebre en Montilla su congreso anual.
